I friggitelli sono tra quei piatti che appena vedo in tavola mi mette subito allegria. Saranno i colori, sarà che amo tutti i generi di peperoni, ma mi rendono proprio felice. Mi basta poco...
- friggitelli
- aglio
- olio
- aceto balsamico
- sale q.b.
Preparazione:
- Versare l'olio in un padella e farci soffriggere l'aglio.
- Dopo aver tolto il picciolo e tutti i semi ai friggitelli buttarli in padella con fiamma altina e coprire immediatamente col coperchio.
- Appena i friggitelli cominciano ad attaccarsi versare l'aceto balsamico, abbondante, e abbassare la fiamma.
- Lasciare asciugare e spegnere il fuoco.
Una ricetta facile, veloce e mooolto sfiziosa!
Io ieri me li sono divorati come contorno a delle super polpette di ricotta al sugo .
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